Polievka Jambalaya v pomalom hrnci

Polievka Jambalaya je výdatná, sýta polievka, ktorá je ideálna na zimnú noc. Je plný chuti a pomalý hrniec uľahčuje jeho prípravu.

Sam Jones/Quinn Brein Polievky, dusené mäso, polievky Spôsob prípravy polievky Pomalé varenie Zdroje odoslané používateľom

Polievka Jambalaya v pomalom hrnci

Dobré výdatné jedlo na zimné mesiace, polievka z pomalého hrnca Jambalaya vás zahreje. Tento bojovník proti prechladnutiu a chrípke vás možno dokonca presvedčí, aby ste zmenili rutinu svojej slepačej polievky.

Ingrediencie 3 plechovky (14-1/2 unce) kurací vývar 1 plechovka (14-1/2 unce) nakrájané paradajky, odkvapkané 4 strúčiky cesnaku, prelisovaný 1 čajová lyžička sušeného tymiánu a sušený majorán 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia 1-1/ 2 šálky nakrájanej cibule 1 šálka zeleru nakrájaného na tenké plátky 2/3 šálky dlhozrnnej hnedej ryže 1 balenie údenej klobásy, Andouille klobása je dobrou voľbou 2 kilá kuracie paličky bez kože alebo vykostené stehná bez kože 1 červená paprika nakrájaná na kocky 1/2 libry čerstvá okra, nakrájané na hrúbku 1/2 palca (voliteľné) 1/2 libry stredne veľké krevety, očistené Pokyny

V hrnci priveďte vývar, paradajky, cesnak, tymian, majoránku a kajenské korenie do varu.

Do pomalého hrnca s objemom 5 alebo 6 litrov pridajte cibuľu, zeler, ryžu a klobásu. Pridajte vývar a potom vložte kuracie mäso pod tekutinu, mäsitými stranami nadol. Na vrch rozložíme papriku. Prikryte a varte pri nízkej teplote 7 až 8 hodín alebo pri vysokej teplote 2-1/2 až 3 hodiny, kým ryža nezmäkne a kura nezmäkne. Otočte na vysokú (alebo ponechajte na vysokej) a pridajte krevety a okra. Varte 5 minút, alebo kým nie sú krevety uvarené a okra chrumkavá. Odstráňte kuracie mäso a nakrájajte mäso z kostí. Nalejte polievku do misiek a do každej porcie pridajte kuracie mäso.