Chráňte svoju záhradu pred mrazom

Mráz môže byť najväčším nepriateľom záhradníka. Môže poškodiť alebo zabiť rastliny a môže zničiť vašu starostlivo pestovanú záhradu. Existujú však spôsoby, ako záhradu pred mrazom ochrániť. Dodržaním niekoľkých jednoduchých opatrení môžete svoju záhradu ochrániť pred poškodením mrazom. Tu je niekoľko tipov na ochranu záhrady pred mrazom: - Mulčujte svoje rastliny. Vrstva mulča bude izolovať pôdu a pomôže chrániť korene pred chladom. - Rastliny prikryte tkaninou alebo plachtou. Tým sa vytvorí bariéra medzi rastlinou a studeným vzduchom. Počas dňa nezabudnite odstrániť kryt, aby rastlina mohla dostať slnečné svetlo. - Prineste rastliny v črepníkoch do interiéru alebo do garáže alebo prístrešku. To ich ochráni pred nízkymi teplotami cez noc. - Rastliny zalievajte večer, aby sa voda stihla pred zotmením vsiaknuť do zeme. Vlhká pôda drží teplo lepšie ako suchá pôda, takže to pomôže udržať korene v teple počas chladných nocí.

Almanach starého farmára

Ako pripraviť a chrániť rastliny pred mrazom

Zistite, ako chrániť vašu záhradu pred mrazom. Vysvetlíme, ktorej zelenine mráz poškodzuje, rôzne spôsoby, ako zakryť a chrániť vaše rastliny pred mrazom a ktorú zeleninu môžete nechať v zemi (pretože mráz skutočne zlepšuje jej chuť!). Ak sa pripravíte vopred, nezostanete v noci pred mrazivým počasím trmácať sa v tme – a ušetríte svoje vzácne rastliny.

Mrazivé dátumy

Najprv zistite, kedy približne na vašej lokalite mrzne. Pozrite si naše Kalkulačka dátumov mrazu pre miestne priemerné dátumy mrazov na jar a na jeseň.

• Poznámka: Na miestach s počasím je veľa dátumov mrazov založených na 50% pravdepodobnosti mrazov. Naša kalkulačka však predpokladá 30% pravdepodobnosť mrazu. Koniec koncov, chcete 50% šancu, že vaša rastlina zomrie?

Po druhé, vedzte, že slabý mráz - 32 stupňov a chladnejší - zabije všetky jemné rastliny, ako sú paradajky. Odolnejšie rastliny, ako je špenát a kel, prežijú, kým nepríde tuhý mraz – 28 stupňov a viac. (Úroveň mrazuvzdornosti rôznych plodín vysvetľujeme nižšie.)

• Ako záhradkári máme dátumy mrazov založené na 32 stupňov aby sa zabránilo riziku úhynu rastlín.

Predpoveď počasia

Samozrejme, mrazové dátumy sú len všeobecným vodítkom. Oni sú nie predpovedanie mrazov na budúci rok; ide skôr o priemery založené na historických údajoch za niekoľko rokov. Navyše, dátumy mrazov sú založené na najbližšej meteorologickej stanici; neodrážajú menšie „mikroklímy“ na vašom dvore, ako je napríklad nízke miesto alebo oblasť blízko vody alebo chodníka.

Preto pozorne sledujte dennú predpoveď počasia! Ak sa zdá, že teploty klesnú, pripravte sa na ochranu nežných rastlín. Vlhkosť tiež určuje, či mráz poškodí vaše rastliny. Kondenzácia sa ohrieva a odparovanie ochladzuje. Keď vlhkosť vo vzduchu kondenzuje na rastlinách a pôde, vzniká teplo, ktoré niekedy zvýši teplotu dostatočne na to, aby sa rastliny zachránili. Na druhej strane, ak je vzduch suchý, vlhkosť v pôde sa vyparí a odoberie trochu tepla.

Prvé mrazy v sezóne sa zvyčajne vyskytujú za jasných a pokojných nocí.

Aké teploty spôsobujú poškodenie mrazom?

Mráz spôsobuje škody a dokonca aj zlyhanie mnohých zeleninových plodín. Ale niektoré plodiny budú chutiť mrazom ešte lepšie. Chuť brokolice sa napríklad skutočne zlepšuje, ak rastlina zažila mráz, a mrkva je sladšia, keď teplota klesá. Koreňové plodiny vyvíjajú viac cukrov, keď je teplota pôdy nižšia ako 40 ° F; a ružičkový kel je často najlepší po miernom zmrazení.

Ako nízko dokážeš ísť? Teploty zobrazené na obrázku nižšie vám povedia, kedy mráz spôsobí poškodenie príslušnej zeleniny.

Mrazuvzdornosť zeleniny

Ďalším spôsobom, akým sa záhradníci pozerajú na mrazuvzdornosť, je kategorizácia od „odolných“ po „jemné“. Niektoré rastliny („odolné“) tolerujú určité množstvo krátkodobého mrazu, zatiaľ čo iné rastliny („citlivé“) sú mrazom usmrtené alebo zranené.

Mrazuvzdorná zelenina (mrazuvzdorná; pod 28° F):
Krátkodobo odoláva mrazu a tuhým mrazom bez zranenia.
Brokolica
ružičkový kel
Kapustnica
Collards
Chren
Iné
kaleráb
Horčica Zelená
Cibuľa (sady a semená)
Petržlen
Hrach
Reďkovka
Rutabaga
Špenát
repa

Zelenina odolná voči mrazu (odolá slabému mrazu; 28 až 32 ° F):
Repa
Mrkva
Karfiol
Zeler
Chard
Čínska kapusta
Endive
Jeruzalemský artičok
Šalát
Cibuľa, cesnak, pažítka
Paštrnák
Zemiaky
Rebarbora

Jemná zelenina (bez mrazu)
Nasledujúca zelenina je poškodená slabým mrazom. Mali by byť chránené pred mrazom alebo zberané pred mrazom.
Fazuľa
Uhorka
Baklažán
Muskmelon
Okra
Pepper
Tekvica
Squash, leto
Squash, zima
Kukurica
Sladký zemiak
Paradajka
Vodný melón

Poznámky:

• Tekvica a zimná tekvica síce znesú aj veľmi slabé mrazy, no ak je to možné, je lepšie ich chrániť.
• Paradajky sa môžu zbierať a dozrejú z viniča; musia byť aspoň zrelé zelené (zmenené zo sýtozelenej na takmer červenú)
• Pižmové melóny musia z viniča ľahko skĺznuť, aby ďalej dozrievali pri izbovej teplote.

Ako chrániť rastliny pred mrazom

Samozrejme, hlavným spôsobom, ako chrániť rastliny pred mrazmi, je prikryť ich prikrývkou alebo krytom riadkov. Tento materiál zachytáva teplo, aby udržal rastliny teplejšie. Stojí za to, aby ste si našli čas na zakrytie úrody, pretože niekedy je skoré zamrznutie nezvyčajným incidentom a po ňom bude nasledovať veľa dní skvelého počasia.

• Poťahy radov sú vyrobené z netkaného polyesteru. Záhradné obchody budú predávať „kryty radov“ rôznej hmotnosti alebo hrúbky.
• Posteľné plachty, plachty alebo stredne ťažká tkanina budú tiež vhodnými krytmi pre zraniteľné rastliny. Nepoužívajte plast.
• Voľne previažte, aby ste umožnili cirkuláciu vzduchu. Nenechávajte materiál ležať na rastlinách.
• Pripevnite k zemi kameňmi, tehlami alebo kolíkmi, aby sa kryt nedotýkal lístia pod ním.
• Listy alebo kryty riadkov majte pripravené, uložené niekde v suchu, úhľadne zrolované a odložené od zeme, aby ste ich ochránili pred hmyzom. Ak používate polyetylénové kryty, ak sú špinavé, opláchnite ich hadicou a vysušte ich, aby boli pripravené na použitie, keď hrozia mrazy. Najlepšie je mať všetky kryty na mieste ešte pred západom slnka. Predtým, ako rastliny zakryjete neskoro popoludní alebo podvečer, rastliny mierne zalejte.
• Kryty aplikujte skoro večer, keď vietor utíchne, a odstráňte kryty, keď na druhý deň (v polovici rána) teploty stúpnu, aby sa rastliny mohli úplne vystaviť ohrievajúcemu sa slnečnému žiareniu.

Pre niekoľko menších rastlín môžete vyrobiť horúce uzávery z recyklovaných fliaš od mlieka alebo sódy s vyrezaným dnom, papierových vrecúšok alebo novinových stanov. Stačí napríklad rozrezať 2-litrovú priehľadnú plastovú fľašu sódy na polovicu.

Mulčujte nízke výsadby : Na krátke chladné obdobie môžu byť nízke výsadby pokryté mulčom, ako je slama alebo pleseň. Odstráňte, keď nebezpečenstvo mrazu pominie.

Studené rámy: Pre budúcnosť zvážte chladiace rámy pre vašu záhradu, buď prenosné alebo trvalé. Tu je návod, ako vyrobiť studené rámy.

Alebo si urobte mini-obručový domček s použitím domácich obrúčok z PVC vodovodných potrubí, ktoré sa nasunú na dĺžky výstuže zatĺkané do zeme. Spojte obruče v hornej časti s centrálnym hrebeňom potrubia. Je to efektívny spôsob, ako ochrániť zimné mrazuvzdorné šaláty a zeleninu pred nepriaznivým počasím. Pozri ako vyrobiť tunel na zakrytie riadkov .

Zavlažovanie: Vlhká pôda dokáže pojať až štyrikrát viac tepla ako suchá pôda, čím rýchlejšie vedie teplo k povrchu pôdy a vzduch nad ňou udržiava asi o päť stupňov (F) teplejší. Takže pred mrazom dobre zalejte. Variáciou na túto vodnú tému sú džbány na mlieko, natreté na čierno, plné vody v záhrade. Tie cez deň absorbujú teplo, v noci ho uvoľňujú.

Chráňte koreňové plodiny : V miernejších oblastiach môžu byť koreňové plodiny ponechané v zemi. Niektoré, ako napríklad paštrnák, po mrazoch skutočne zosladnú. Koreňovú zeleninu zamulčujte hrubou vrstvou kompostu, slamy, sušeným lístím alebo plesňou na listoch, ale ak je pravdepodobné, že pôda na dlhší čas zamrzne, vykopte ju a uložte niekde v chlade, suchu a bez mrazu.

Chráňte kontajnery : V zime je najväčším nepriateľom plodín v črepníkoch neustále mokrá zemina. Zabezpečte dostatočné odtokové množstvo umiestnením nádob na nôžky hrnca (alebo improvizujte s malými kameňmi). Niektoré nádoby môžu vo veľmi chladných podmienkach prasknúť. Aby ste tomu zabránili, zabaľte hrnce do bublinkového plastu alebo pytloviny. Ak je to možné, premiestnite kvetináče niekam, kde je to viac chránené, napríklad k stene domu orientovanej na juh alebo do skleníka.

Chráňte pôdu v zime : Nezabudnite na pôdu! Udržujte pôdu zakrytú, aby ste chránili prospešný pôdny život, ako sú červy, ploštice a huby. Predtým, ako sa príliš ochladí, pridajte na povrch hrubú vrstvu organickej hmoty, aby sa udržal pôdny život a chránila pôdu pred eróziou.

VIDEO: Ako chrániť rastliny

Pozrite sa, ako chrániť svoju záhradu pomocou niektorých z týchto techník.

Tipy na jarné mrazy

Tu je niekoľko ďalších tipov, ako predísť poškodeniu mrazom na jar. Strata mladých rastlín v dôsledku neskorého jarného mrazu môže byť skutočný problém.

• Na začiatku jari zohrejte pôdu rýchlejšie tým, že ju prikryjete radovými pokrývkami alebo záhradným rúnom. Táto technika je obzvlášť užitočná pre ťažké alebo ílovité pôdy, ktoré zadržiavajú veľa vlhkosti. Materiál položte na zem aspoň týždeň pred sejbou a teplota pôdy stúpne o niekoľko stupňov, čo je rozdiel pre skoré sejby.
• Zatiaľ čo mrazy sú stále možné, vysádzajte plodiny v chladnom období, ktoré lepšie znášajú nižšie teploty. Plodiny ako hrášok, špenát, kel a kapusta môžu prežiť mierny jarný mráz.
• Začnite jemné alebo teplé plodiny – ako sú paradajky a papriky – vo vnútri alebo po pominutí hrozby mrazu. Poraďte sa s našimi Výsadbový kalendár zobraziť odporúčané dátumy výsadby.

Tipy na jesenné mrazy

Ak ste záhradník, najviac vás znepokojuje prvý jesenný mráz, pretože môže spôsobiť stratu úrody. Tu je niekoľko ďalších tipov na prevenciu poškodenia jesenným mrazom:

• Pred mrazom pôdu dôkladne zalejte. Voda drží teplo lepšie ako suchá pôda, chráni korene a ohrieva vzduch v blízkosti pôdy. Vyhnite sa však namáčaniu pôdy, pretože to môže viesť k zamrznutiu vody v pôde a poškodeniu koreňov.
• Na jeseň po prvom mraze často nasleduje dlhšie obdobie bez mrazu. Zakryte jemné kvety a zeleninu počas mrazivých nocí a možno si budete môcť užiť ďalšie týždne záhradkárčenia.
• Mulčujte svoje záhradné záhony. Mulčovanie materiálmi ako slama, ihličie a drevná štiepka pomáha chrániť teplo a vlhkosť, a tak zabraňuje tvorbe námrazy.

Na jeseň je najdôležitejšia ochrana krehkých rastlín a zber plodín pred mrazmi. Pred miernym mrazom:

• Preneste izbové rastliny (najmä tropické) a iné jemné rastliny do interiéru skôr, ako prídu prvé slabé mrazy. Udržujte ich na slnečnom okne v relatívne vlhkej miestnosti; kuchyňa je často najlepšia.
• Úroda bazalka a iné jemné bylinky. Ak aj prežijú mráz, v nízkych teplotách sa im nedarí. To isté platí pre väčšinu letničiek.
• Zbierajte všetku jemnú zeleninu a jemnú zeleninu vrátane: paradajok, baklažánov, papriky, fazule, uhoriek, vodných melónov, melónu, okry, tekvice a sladkej kukurice. Zelené paradajky nepotrebujú svetlo na to, aby dozreli, a v skutočnosti môže byť dozrievanie spomalené svetlom. Udržujte ovocie pri 55 a 65 stupňoch (F) pre najlepšie dozrievanie. Tu je niekoľko tipov na dozrievanie zelených paradajok .

Pre rastliny, ktoré môžu prežiť a slabý mráz , pridajte hrubú vrstvu mulča, aby zem okolo nich nezamrzla. Stále môžete zbierať úrodu neskoro do jesene, pokiaľ zem nie je zamrznutá. Medzi tieto druhy zeleniny patrí: cvikla, brokolica, kapusta, zeler, šalát, paštrnák, rukola, mangold a iná listová zelenina.

Počkajte na zber rastlín, ktoré môžu prežiť a tuhý mráz naposledy, ako napríklad: mrkva, cesnak, chren, kel, rutabagas, pór, paštrnák, reďkovky, špenát a repa.

Navrhnite si záhradu tak, aby ste znížili škody spôsobené mrazom

Záhrada navrhnutá s ohľadom na mráz môže pomôcť zmierniť rozsah škôd spôsobených chladom pre vaše rastliny. Tu je výber rôznych spôsobov, ako môžete znížiť množstvo chladenia vo vašej záhrade a okolo nej:

Zvážte umiestnenie záhrady

• Vaša záhrada sa cez deň viac prehreje, ak áno svahy smerom k slnku . Zvyškové teplo v rastlinách a pôde môže určiť, či vaša záhrada počas noci utrpí poškodenie mrazom. Studený vzduch, ktorý je hustý a ťažký, bude prúdiť preč od rastlín rastúcich na svahu – čo odborníci nazývajú „drenáž“.
• Záhrada na a južne orientovaný svah ponúka dve výhody: viac vystavenia slnku a lepšie odvádzanie studeného vzduchu. V hlbokých údoliach môžu byť nočné teploty až o 18 °F nižšie ako teplota na okolitých kopcoch.
• Vyhnite sa výsadbe jemných druhov na otvorených, exponovaných miestach alebo na nízkych miestach, kde sa usadzuje studený vzduch. Lepšie je umiestniť ich k južnej alebo západnej stene, ktorá cez deň pohlcuje teplo a v noci ho vyžaruje.

Použite okolité stavby ako chladiče a prirodzené kryty

• Ploty, balvany a kríky môžu slúžiť ako ochranná funkcia pre blízke výsadby.
• Stromy obklopujúce vašu záhradu môžu pôsobiť ako prikrývka a znižovať množstvo tepla vyžarujúceho z pôdy, prípadne udržiavať teplotu dostatočne vysokú na to, aby vaše rastliny ochránili pred skorými jesennými mrazmi. Samotné rastliny môžu tiež upravovať chladenie. Umiestnite rastliny blízko seba, aby ste vytvorili baldachýn, ktorý zachytáva teplo z pôdy (hoci vrcholy môžu stále utrpieť poškodenie mrazom).
• Záhrada umiestnená pred skalným alebo tehlovým múrom ťaží z tepla absorbovaného múrom počas dňa. V noci bude pomaly sálať teplo.
• Vodná plocha (ak je to jeden aker alebo väčšia) bude tiež pôsobiť ako chladič. Podobne môže byť studený rám vyhrievaný improvizovaným chladičom: tuctom 1-galónových džbánov s vodou. Cez deň absorbujú teplo a v noci ho vyžarujú.

Ďalšie aspekty dizajnu

• Vyvýšené záhony sa zohrejú rýchlejšie ako záhradky pod zemou, ale ak rastliny (napríklad cesnak) nechajú prezimovať, môžu si vyžadovať zvýšenú pozornosť.
• Použite dobrú pôdu, ktorá je plná organickej hmoty, ktorá ľahšie udrží vlhkosť a zníži rýchlosť odparovania. Mulčovanie tiež pomáha predchádzať vyparovaniu.

Navrhnite si záhradu s Almanach Garden Planner , ktorá používa priemerné údaje o mrazoch z takmer 5 000 meteorologických staníc v USA a Kanade. Vyskúšajte si to zadarmo tu!

Zistite, ako predpovedať mráz

Keď sa vám zdá, že obloha je plná hviezd, očakávajte mráz. – Tradícia počasia

Ak bol nádherný deň s jasnou oblohou a nízkou vlhkosťou, je pravdepodobné, že v noci teploty klesnú natoľko, že spôsobia mráz. Prečítajte si viac o tom, ako predpovedať mráz!

Záhradníctvo Frost