Ako pestovať zázvor v interiéri

Ak chcete do svojho života pridať trochu elánu, prečo neskúsiť pestovať zázvor v interiéri? Zázvor sa ľahko pestuje a dokáže dodať jedinečnú chuť sladkým aj slaným jedlám. Navyše je to skvelý spôsob, ako dostať svoju dennú dávku vitamínu C. Tu je návod, ako začať.

Zasaďte koreň zázvoru z obchodu s potravinami!

Robin Sweetser

Blíži sa sezóna prechladnutia a chrípky, a ak sa ocitnete v nepriaznivom počasí, šálka horúceho čaju z čerstvého zázvoru môže byť to pravé, čo vám zlepší náladu. Ak máte radi zázvor, skúste si vypestovať svoj vlastný!

O zázvore sa hovorí, že má antivírusové vlastnosti, je dobrý na upokojenie podráždeného žalúdka a zlepšuje krvný obeh. Čerstvý zázvor ( Zingiber officinale ) má určite väčší šmrnc ako predmleté ​​korenie z obchodu.

Kúpili sme čerstvý koreň zázvoru v obchode a rozdelili sme ho na niekoľko kúskov. (V skutočnosti je to podzemok, nie koreň!) Každý kus mal aspoň jedno oko – hrbolček alebo púčik, z ktorého rastlina vyrastie.

Naše púčiky mali skutočne nejakú zelenú farbu, takže som to považoval za dobré znamenie. Ak vaše podzemky vyzerajú suché a zvráskavené, môžete ich pred výsadbou namočiť cez noc do vlažnej vody, ale naše boli bacuľaté a vyzerali pripravené na rast.

Niekedy bol zázvor ošetrený tak, aby neklíčil, takže by sa možno oplatilo kúpiť organicky pestovaný podzemok.

Použili sme plytký, široký plastový črepník, aby sme dali kúskom priestor a zasadili sme ich do črepníkovej zeminy založenej na komposte, oči hore, sotva zakrývali podzemky. Črepník umiestnime na teplé miesto mimo priameho slnečného žiarenia a zalievame len tak často, aby bola pôda rovnomerne vlhká, ale nie premočená. Keďže naše púčiky boli zelené a pripravené na rast, vyšli nové výhonky asi za týždeň, ale môže trvať až 3-4 týždne, kým sa zeleň ukáže, takže to nevzdávajte.

Stonky môžu byť vysoké, asi 2-4 stopy, ak sú šťastné a môžu dokonca kvitnúť, ale to je zriedkavé. Kvety obyčajného zázvoru nie sú také nápadné ako okrasný zázvor.

V horúcom južnom podnebí má rád filtrované slnko a ochranu pred vetrom.

Rastlinu som dal na leto vonku na poldenné slnko a vrátil som ju dovnútra, keď teploty začali klesať pod 50 stupňov. Pochádza z trópov, najlepšie rastie, keď je pôda v 70. rokoch.

V skutočnosti môžete začať zbierať malé množstvá zázvoru z vašich rastlín asi po 4 mesiacoch odrezaním kúskov koreňa z vonkajších okrajov kvetináča. Odrezaný koniec prikryte zeminou a hlavnú časť rastliny ponechajte, aby pokračovala v raste. Pre najlepšiu chuť nechajte svoje rastliny rásť, kým prirodzene nezačnú odumierať. Potom môžete vykopať celú vec, vziať kúsky, ktoré chcete použiť, a niekoľko presadiť, aby ste začali rásť odznova. Niektorí ľudia skladujú odnože, ktoré chcú presadiť, až do jari, ale ja by som chcel, aby to celé fungovalo cez zimu. Rastliny majú prirodzené obdobie vegetačného pokoja, keď teploty klesnú pod 50, ale aj keď niektoré moje stonky odumreli, vyrástli nové zelené. Toto je najjednoduchšia izbová rastlina, ktorú vlastním, a dáva mi jedlý koreň, ktorý si môžem vychutnať!

Uvarte si čaj.

Stačí namočiť pár plátkov čerstvého zázvoru do horúcej vody. Ak chcete, pridajte citrón a med.

Ľahko, hravo, ak sa cítite nevoľno!

Súvisiaci obsah

Najlepšie bylinky do čaju

5 prírodných liekov na bolesť v krku .

Pestovanie zdravia a wellness