Bylinkové recepty: Varenie s čerstvými bylinkami
Ak chcete do varenia pridať nejaké čerstvé, voňavé ingrediencie, nehľadajte nič iné ako bylinky! Bylinky sa ľahko pestujú doma a dajú sa použiť do rôznych jedál, od slaných hlavných chodov až po sladké dezerty. V tejto príručke sa podelíme o niektoré z našich obľúbených bylinkových receptov, ako aj tipy, ako používať a skladovať čerstvé bylinky. Či už ste skúsený šéfkuchár alebo v kuchyni len začínate, dúfame, že tu nájdete niečo, čím sa inšpirujete pri ďalšom jedle.
Bylinkové recepty sú skvelým spôsobom, ako využiť to, čo si pestujete vo svojej bylinkovej záhradke!
15 jednoduchých a chutných receptov s bylinkami
RedakciaKeď sú bylinky v sezóne, radujte sa z receptov, ktoré obsahujú nebeský rozmarín, bazalku, kôpor, mätu, oregano a tymian. Varenie s bylinkami nielenže uvoľňuje skvelé čerstvé chute, ale je aj zdravé! Od slaných rozmarínových receptov cez úžasné bylinkové maslo po božské bazalkové pesto až po mätové jedlo, aby ste si udržali svieži dych na rande, tu je 15 chutných bylinkových receptov.
Tí z nás, ktorí majú bylinkové záhrady, by chceli začať skúšať jednoduché a zdravé recepty, ktoré obsahujú bylinky!
Varenie s bylinkami
Aj keď chcete jednoducho okoreniť typické jedlo, ako sú omelety alebo šalát, vyskúšajte tieto recepty na bylinkovú dochuť. A ak nemáte všetky bylinky, ktoré si recepty vyžadujú, nebojte sa – skúste trochu experimentovať! Keď sa naučíte variť s bylinkami, budete vedieť, ktoré bylinky spolu dokonale spolupracujú (a ktoré si možno budete chcieť odložiť nabudúce!).
- Pri použití jemných byliniek ako napr koriandr , petržlen , a pažítka , pridajte ich 1 až 2 minúty pred koncom varenia alebo posypte na vrch, keď sa jedlo podáva.
- Odolné byliny, vrátane majoránky, tymián , a rozmarín , môžu byť pridané počas varenia bez obáv, že stratia chuť alebo sa stanú žuvacími.
Bylinkové recepty
Kliknutím na názov alebo obrázok získate recept na tlač!
Bylinková omeleta
Urobte najdôležitejšie jedlo dňa ešte vzrušujúcejším s touto skvelou omeletou.
Fotografický kredit: Mshev/shutterstock.com
Kukuričný chlieb s píniovými orieškami a rozmarínom
Chutný kukuričný chlieb, ktorý spája pikantné tóny rozmarínu a píniových orieškov so sladkosťou medu.
Majoránové huby
Tieto roztomilé predjedlá sú ideálne pre vašu ďalšiu večeru.
Fotografický kredit: Heidi Stonehill
Bylinkové popovery
Ľahký popover s pikantným nádychom oregana a tymiánu.
Fotografický kredit: Becky Luigart-Stayner
Kôprové a zemiakové koláče
Tieto báječné predjedlá môžete podávať spolu s majoránkou!
Fotografický kredit: C. Quinnell
Bazalkové pesto
Tento recept vyžaduje bazalku, ale môžete experimentovať s inými bylinkami, ako je petržlen, tymián, estragón a koriandr.
Fotografický kredit: Dmytro Mykhailov/Shutterstock
Mätový chladič
Vyskúšajte tento osviežujúci letný nápoj spolu so staromódnym prepínačom a uvidíte, ktorý z nich má vaša rodina najradšej!
Fotografický kredit: Amy Nieskens
Bulgurový šalát Sally
Tento recept pochádza od manželky nášho šéfredaktora, Sally. Chcela zaviesť obilniny do rodinnej stravy, a tak pripravila tento jednoduchý a lahodný bulgurový šalát. Hľadáte ďalšie skvelé recepty na šaláty po tom, čo ste si obľúbili tento? Vyskúšajte tento zoznam ôsmich skvelých šalátov!
Fotografický kredit: S. Perreault
Rozmarínové kura so špenátom
Z týchto kuracích pŕs vznikne lahodný rozmarínový recept.
Fotografický kredit: Becky Luigart-Stayner
Bylinkové maslo
Toto pikantné korenie dodáva chuť zelenine, varenému steaku (roztopte ho navrchu!), horúcim sušienkam a sendvičom.
Paradajkový bylinkový chlieb
Čerstvé paradajky a bylinky vytvoria vlhký rýchly chlieb pripomínajúci leto.
Cestoviny plnené bylinkami
Dva syry a niekoľko byliniek z neho robia bohato ochutené jedlo.
Koriandrová a mätová omáčka
Skombinujte túto osviežujúcu omáčku s rybami.
Tzatziki je osviežujúca omáčka vyrobená zo studených uhoriek, kôpru, smotanového gréckeho jogurtu a štipľavého citrónu.
Grilované kura s čerstvými bylinkami
Grilované kura s čerstvými bylinkami je dokonalý letný recept. Marináda zo zelených bylín je úžasná!
Pestovanie byliniek
Pestovanie vlastných byliniek je tak jednoduché a lacné. Kto chce kupovať tie drahé malé balíky na trhu?
Mnoho byliniek, ako je mäta a kôpor, jednoducho vzlietne! (V skutočnosti pestujte mätu vo vlastnom záhone alebo nádobe, aby sa nerozšírila a nestala sa invazívnou.)
Ak máte záujem o pestovanie vlastných byliniek, pozrite si, ktoré bylinky odporúčame a tiež náš zoznam siedmich skvelých kuchynských byliniek!
Pre ešte podrobnejšie rady týkajúce sa pestovania sa obráťte na naše graf pestovania byliniek a naši sprievodcovia pestovaním pre každú populárnu bylinku!
Fotografický kredit: Catherine Boeckmann
Ak všetky tieto recepty stále nevyčerpajú vašu zásobu byliniek, stále vám poradíme – zistite, ako správne uchovať bylinky na ďalšie jedlá v budúcnosti!
Varenie a recepty Zbierka receptov Byliny