Štyri super odolné šalátové zelené na pestovanie v zime
Ak hľadáte niečo, čo by ste pridali do svojho zimného šalátového repertoáru, zvážte jednu z týchto štyroch odolných zelených. Odolajú chladnému počasiu a poskytnú vám chutnú a výživnú možnosť, keď je inej zeleniny málo.
Ako pestovať listy zimného šalátu
RedakciaŠaláty môžu byť stelesnením slnečných letných dní, ale existujú aj mimoriadne odolné šalátové zelené, ktoré rastú v zime a chladnom počasí. Aká pochúťka! Tu sú štyri z našich obľúbených.
Odolné šalátové zelené sa môžu pestovať vonku v miernejších klimatických podmienkach alebo s trochou ochrany v chladnejších. Keď sa počasie na jar otepľuje, úroda prichádza hustá a rýchla, v čase, keď už nie je čo zbierať.
Listy zimného šalátu vysejte koncom leta alebo začiatkom jesene takže idú do zimy v tej správnej veľkosti: dostatočne veľké na to, aby prežili chlad, ale nie také veľké, aby bujný rast brzdili tuhé mrazy.
Väčšina listov zimných šalátov môže rásť vonku v miernom alebo miernom podnebí, ale získate viac listov, ak môžete poskytnúť určitú ochranu pred počasím, napríklad pestovaním šalátových listov v sklenenom alebo plastovom skleníku alebo pod krytom riadkov.
Takže tu je náš výber tých najodolnejších a najspoľahlivejších zimných šalátových listov.
1. Mache, alias jahňací šalát alebo kukuričný šalát
Mache, ktorý sa nazýva aj jahňací šalát alebo kukuričný šalát, produkuje jemné listy s hladkou textúrou. Toto je najodolnejší šalátový list z nášho kvarteta a veľmi dobre rastie vonku.
2. Žerucha zemská
Žerucha zemná, niekedy známa aj ako žerucha americká, má bohaté, tmavé listy, ktoré chutia podobne ako žerucha. Je to jedna z najrýchlejších zimných šalátových plodín, ktorá dáva listy zbierať už po ôsmich týždňoch od zasiatia.
3. Claytonia, alias Miner’s Salat alebo Winter Portlane
Claytonia, tiež nazývaná banícky šalát alebo zimná portulaka, má mäkké, šťavnaté listy a na jar drobné biele kvety, ktoré sú tiež dobré pre jedenie. Použite ho do šalátov alebo ho varte ako alternatívu špenátu.
4. Potočnica
Na pestovanie žeruchy nepotrebujete tečúcu vodu, pokiaľ viete zabezpečiť, aby pôda, v ktorej rastie, bola neustále vlhká, čo by v zime nemalo byť príliš náročné. Vďaka jemne korenistým listom žeruchy je to kráľovský šalát!
Priama siatie ozimných šalátových plodín
Listy zimného šalátu sú vhodné na siatie priamo do pôdy, ktorú nedávno uvoľnili letné plodiny. Najskôr odstráňte burinu, pretože by mohla udusiť vaše rastliny, a potom pôdu zhrabte do mierneho sklonu.
Vyznačte si sejačky podľa pokynov na obale osiva. V závislosti od toho, čo sijete, budú riadky od seba vzdialené 9-12 palcov (22-30 cm). Semená zasejte veľmi natenko a potom ich zalejte. Keď sú hore, sadenice postupne riedite, kým rastliny nebudú v rámci radu od seba vzdialené asi 6-8 palcov (15-20 cm).
Výsev listov zimného šalátu do podnosov
Listy zimného šalátu sú tiež hlavnými kandidátmi na začatie v zásuvkách. V čase sejby je pôda často stále obsadzovaná letnými plodinami. Zasiate však do podnosov a vaše šalátové listy môžu začať odtrhávať od zeleninovej záhrady, čo dáva skorším plodinám šancu dokončiť. Zátkové podnosy tiež znižujú riziko poškodenia slimákmi v zraniteľnom štádiu sadeníc a vytvárajú silné mladé rastliny, ktoré sú schopné prekonať burinu.
Naplňte podnosy univerzálnou zeminou, potom ju upevnite av prípade potreby pridajte trochu viac. Spevnením v črepníkovej zemine sa v každej zátke vytvárajú malé priehlbiny, ktoré sú ideálne na siatie. Do každej zátky vložte asi dve semená. Niektoré semená, ako je claytonia, sú maličké, takže sa nebojte, ak ich budete mať viac – semenáčiky môžete po vyklíčení vždy preriediť, aby v každej zátke zostali len tie najsilnejšie.
Keď skončíte s výsevom, zakryte semená veľmi tenkou vrstvou väčšej zeminy a potom si označte podnos, aby ste nezabudli, čo ste zasiali – to je nevyhnutné, ak zasievate viac ako jeden druh rastlín. podnos! Podnos zalejte jemným rozprašovaním alebo do podnosov s vodou vložte zátky, aby ste ju nasiakli zospodu. Keď sú podnosy pripravené, vyberte ich z vody.
Sadenice pestujte, kým korene nezaplnia zátky, keď je čas ich zasadiť. Ak je pôda stále obsadená inými plodinami, môžete ju presadiť do väčších kvetináčov alebo podnosov, čím si kúpite ďalší týždeň alebo dva pred výsadbou vonku.
Výsadba zimných šalátových listov
Umiestnite listy zimného šalátu v odporúčanom rozostupe. Výsadba do bloku, takže rastliny sú od seba v rovnakej vzdialenosti v oboch smeroch, je možno najjednoduchšia. Ponechajte 7 palcov (17 cm) v oboch smeroch pre mache, 8 palcov (20 cm) pre claytóniu a 9 palcov (22 cm) pre žeruchu suchozemskú a žeruchu. Vykopte jamy do pripravenej pôdy obohatenej o organickú hmotu, ako je kompost, ak je pravdepodobné, že bude po lete potrebovať vzpruhu, a potom do nej vložte mladé rastlinky. Naplňte pôdu okolo nich, spevnite ju a zalejte vodou.
Starostlivosť o listy zimného šalátu
Buriny a slimáky sú nepriatelia listov zimného šalátu. Majte navrchu oboch. Pasce na slimáky naplnené pivom, aby ich prilákalo, fungujú do bodky, ale udržiavanie pestovateľských oblastí bez buriny a úlomkov a výsadba v správnych rozstupoch by malo pomôcť pri odstrašovaní slimákov.
Ako zbierať listy zimného šalátu
Zbierajte listy, keď rastliny vytvoria nahromadené zhluky. Stonky odrežte ostrým nožom, pričom dbajte na to, aby spodné listy a listy smerom k stredu zostali nedotknuté, aby mohli pokračovať v raste. S rastom na jar sa zvyšuje aj úroda a množstvo, ktoré môžete z rastlín pri každej príležitosti odstrániť.
V polovici jari budú rastliny kvitnúť. Mladé stonky kvetov môžu byť zjedené, ale časom sa stanú tvrdými. V tejto chvíli je čas vykopať a odstrániť úrodu zimných šalátov, aby sa uvoľnilo miesto pre vaše letné sponky.
Ak ste si mysleli, že zima znamená čas odložiť záhradku do jari, zamyslite sa znova. Listy zimného šalátu udržia čerstvý zber. Povedzte nám nižšie, či túto zimu pestujete niektoré z týchto senzačných šalátových plodín. Čo pestujete a ako?
Ako sa blíži jar, pozri 5 super skorých druhov zeleniny na začiatok v zime .
Vyskúšajte Almanach Garden Planner
Ak chcete tento rok vytvoriť svoju dokonalú zeleninovú záhradu, určite vyskúšajte online nástroj Plánovač záhrady! Teraz je to plánovač záhrad číslo 1 na svete – z dobrého dôvodu:
- Rýchlo nájdite najlepšie rastliny na pestovanie! Môžete si dokonca vybrať jednoduchú zeleninu, ak ste začiatočník.
- Nakreslite záhony a premiestnite rastliny, aby ste získali dokonalé rozloženie na počítači. Bavte sa tvorením!
- Náš nástroj na plánovanie záhrady vypočíta, koľko rastlín sa zmestí do vášho priestoru, aby ste predišli plytvaniu semenami.
- Vypočítame tiež všetky vaše dátumy výsadby a zberu – spolu s e-mailovými pripomienkami, kedy čo robiť!
Chcete rozvíjať svoju budúcnosť s dobre naplánovanou záhradou? Zistite viac o Garden Planner!
Ponúkame vám 7 dní, aby ste sa zahrali a zistili, či je to pre vás to pravé. Skúste to!
Záhradníctvo